在经历连续两代的口碑不佳后，《极品飞车21》确认将回归经典的街头车手对抗警察的核心玩法，在反思了前作的不足后，这代作品有望重振系列荣光。
2015年发售的《极品飞车19》是以街头竞速为主题，而2017年发售的《极品飞车20：复仇》则是以“抢劫”为主题，看起来即将到来的《极品飞车21》则是重返车手vs警察这一系列核心玩法，也是更老派的《极品飞车》游戏风格，可能会类似于《极品飞车14：热力追踪》或是《极品飞车18：宿敌》。
根据EA财报，《极品飞车21》有望在2019年10月发售，随后发售的便是新的《植物大战僵尸》游戏。
EA预测《极品飞车21》2020财年内销量有望达到400万套。由于EA 2020财年2020年3月31日结束，因此《极品飞车21》这个销量预测是基于半年的时间而作出的。
